maanantai, 13 heinäkuun, 2020
video

Retkiruokailun perusteet: Nokipannukahvin keittäminen

Pannukahvin keittäminen on perinteikäs ja lähes rituaalinomainen taitolaji. Ensikertalaisella voi helposti mennä sormi suuhun, joten päätimme tehdä helpon oppaan nokipannukahvin valmistamiseen. Tarvitset vain kahvipannun, kahvia,...

Kuivattua jauhelihaa retkieväänä

Jauhelihasta kuuluu tehdä joko kastike tai lihapullia, ei mitään muuta. Olin siis aika hämilläni, kun kuulin ensimmäistä kertaa kuivatusta jauhelihasta. Bongasin kyseisen reseptin loistavalta Bonfire...
video

Pussiruokailu kylmällä vedellä ja kierros frisbeegolfia Nastolassa

Monesti reissun päällä olen pohtinut pussiruoan tekemistä kylmään veteen. Kaikissa valmisruoissa on kuitenkin erikseen ohjeistettu valmistumisajat kuumaa tai kylmää vettä käyttäen. Vaelluksella en ole...

Travellunch – Chili con carne

Travellunchin chili con carne lähti tällä kertaa kaapista mukaan ja voi veljet mitä sieltä pussista paljastuikaan. Aromit olivat oikein suotuisat, kun pussukan repäisi auki. Tuoksu...

Travellunch – Spaghetti Bolognese with Beef

Samalla reissulla välimeren kanapastan kanssa testissä oli myös Travellunchin Spaghetti Bolognese with Beef. Muuten aika perinteinen spaketin ja kastikkeen yhdistelmä, mutta eläinkunnan antimina annoksessa...

Pettymys on karpaloa karvaampi

Jostain syystä meidän kaikki reissut ajoittuu sunnuntaihin. Tosin tällä kertaa siihen oli ihan hyvä syykin. Jyri oli nimittäin jostain saanut päähänsä, että karpalot ovat maukkaimmillaan...
video

Parsaa, pekonia ja pitaleipiä

Tiesin meidän ruokailun onnistuvan siinä vaiheessa, kun ensimmäistä kertaa mukaamme uskaltautunut Otto heitti ostoskoriin toisen paketin pekonia. Olimme vain muutamaan minuuttia aikaisemmin hahmotelleet menun...
video

Avotulella liekitettyä lohta perunan ja sipulin kera

Muutama aste pakkasta ja valkoinen maa. Siispä täydellinen keli lähteä vetämään lounasta luonnon helmaan. Kohteeksi valikoitui Lahden seudulta löytyvä niin kutsuttu lepakkolaavu, joka onneksi...

”Pojat, tänään syödään säilöttyä kalakukkoa”

Olimme kesällä Kutajärven lintutornilla katselemassa tirppoja, kokeilemassa kalaonnea ja ruokkimassa hyttysiä. Vain viimeksi mainittu tuotti merkittäviä tuloksia ja reissu jäi lopulta aika lyhyeksi. Auto odotteli...
video

Surkea yritys tehdä loimulohta ja folioperunoita

Meidän ensimmäisellä videolla tehtiin lohta ja folioperunoita nuotion loimussa. Ruoka oli hyvää ja niinpä päätimme tehdä lisätuttavuutta lohikalan kanssa. Tällä kertaa valitsimme kypsennystavaksi loimutuksen ja...