tiistai, heinäkuu 23, 2019

Mountain House – Chili con carne

Koska ei me oikeesti luonnossa liikuta, niin aateltiin taas arvostella yksi pussiruoka tähän väliin. Nyt olisi kohteena Mountain Housen Chili con carne. Pussi sisältää 100...
video

Retkiruokailun perusteet: Nokipannukahvin keittäminen

Pannukahvin keittäminen on perinteikäs ja lähes rituaalinomainen taitolaji. Ensikertalaisella voi helposti mennä sormi suuhun, joten päätimme tehdä helpon oppaan nokipannukahvin valmistamiseen. Tarvitset vain kahvipannun, kahvia,...

Travellunch – Spaghetti Bolognese with Beef

Samalla reissulla välimeren kanapastan kanssa testissä oli myös Travellunchin Spaghetti Bolognese with Beef. Muuten aika perinteinen spaketin ja kastikkeen yhdistelmä, mutta eläinkunnan antimina annoksessa...

Pettymys on karpaloa karvaampi

Jostain syystä meidän kaikki reissut ajoittuu sunnuntaihin. Tosin tällä kertaa siihen oli ihan hyvä syykin. Jyri oli nimittäin jostain saanut päähänsä, että karpalot ovat maukkaimmillaan...

Kuivattua jauhelihaa retkieväänä

Jauhelihasta kuuluu tehdä joko kastike tai lihapullia, ei mitään muuta. Olin siis aika hämilläni, kun kuulin ensimmäistä kertaa kuivatusta jauhelihasta. Bongasin kyseisen reseptin loistavalta Bonfire...
video

Avotulella liekitettyä lohta perunan ja sipulin kera

Muutama aste pakkasta ja valkoinen maa. Siispä täydellinen keli lähteä vetämään lounasta luonnon helmaan. Kohteeksi valikoitui Lahden seudulta löytyvä niin kutsuttu lepakkolaavu, joka onneksi...
video

Päiväretki Renkomäen laavulle ja munaleipien paistamista nuotiolla

Pidempien reissujen välissä on kiva käydä ihan päiväseltäänkin ulkoilemassa. Teimme alkutalvesta lyhyen reissun ennestään tuntemattomalle laavulle Lahden Renkomäessä. Ainoa ajatus oli viettää pari tuntia pihalla,...
video

Parsaa, pekonia ja pitaleipiä

Tiesin meidän ruokailun onnistuvan siinä vaiheessa, kun ensimmäistä kertaa mukaamme uskaltautunut Otto heitti ostoskoriin toisen paketin pekonia. Olimme vain muutamaan minuuttia aikaisemmin hahmotelleet menun...
video

Surkea yritys tehdä loimulohta ja folioperunoita

Meidän ensimmäisellä videolla tehtiin lohta ja folioperunoita nuotion loimussa. Ruoka oli hyvää ja niinpä päätimme tehdä lisätuttavuutta lohikalan kanssa. Tällä kertaa valitsimme kypsennystavaksi loimutuksen ja...

Blå Band – Välimeren kanapasta

Kunnon konkari vetäisi metsässä ollessaan aamiaiseksi kastematoja ja pyhäpäivinä voitelisi pettuleipänsä mahlalla. Ulkoilmaan eksyneille kaupunkilaishönöille on onneksi tarjolla vähän helpompiakin vaihtoehtoja. Kävimme lähipöpelikössä keittämässä...

Suosituimmat