keskiviikko, lokakuu 16, 2019
video

Surkea yritys tehdä loimulohta ja folioperunoita

Meidän ensimmäisellä videolla tehtiin lohta ja folioperunoita nuotion loimussa. Ruoka oli hyvää ja niinpä päätimme tehdä lisätuttavuutta lohikalan kanssa. Tällä kertaa valitsimme kypsennystavaksi loimutuksen ja...
video

Päiväretki Renkomäen laavulle ja munaleipien paistamista nuotiolla

Pidempien reissujen välissä on kiva käydä ihan päiväseltäänkin ulkoilemassa. Teimme alkutalvesta lyhyen reissun ennestään tuntemattomalle laavulle Lahden Renkomäessä. Ainoa ajatus oli viettää pari tuntia pihalla,...
video

Retkiruokailun perusteet: Nokipannukahvin keittäminen

Pannukahvin keittäminen on perinteikäs ja lähes rituaalinomainen taitolaji. Ensikertalaisella voi helposti mennä sormi suuhun, joten päätimme tehdä helpon oppaan nokipannukahvin valmistamiseen. Tarvitset vain kahvipannun, kahvia,...
video

Pussiruokailu kylmällä vedellä ja kierros frisbeegolfia Nastolassa

Monesti reissun päällä olen pohtinut pussiruoan tekemistä kylmään veteen. Kaikissa valmisruoissa on kuitenkin erikseen ohjeistettu valmistumisajat kuumaa tai kylmää vettä käyttäen. Vaelluksella en ole...
video

Parsaa, pekonia ja pitaleipiä

Tiesin meidän ruokailun onnistuvan siinä vaiheessa, kun ensimmäistä kertaa mukaamme uskaltautunut Otto heitti ostoskoriin toisen paketin pekonia. Olimme vain muutamaan minuuttia aikaisemmin hahmotelleet menun...
video

Päiväretki Enonsaareen ja vartaiden paistoa laavulla

Nyt voidaan jo varmaan puhua perinteestä, kun käytiin jo toisena kuukautena peräjälkeen tekemässä ruokaa ulkona. Ensimmäisellä kerralla käristeltiin lohta foliopottujen kera ja nyt oli...
video

Avotulella liekitettyä lohta perunan ja sipulin kera

Muutama aste pakkasta ja valkoinen maa. Siispä täydellinen keli lähteä vetämään lounasta luonnon helmaan. Kohteeksi valikoitui Lahden seudulta löytyvä niin kutsuttu lepakkolaavu, joka onneksi...

”Pojat, tänään syödään säilöttyä kalakukkoa”

Olimme kesällä Kutajärven lintutornilla katselemassa tirppoja, kokeilemassa kalaonnea ja ruokkimassa hyttysiä. Vain viimeksi mainittu tuotti merkittäviä tuloksia ja reissu jäi lopulta aika lyhyeksi. Auto odotteli...

Pettymys on karpaloa karvaampi

Jostain syystä meidän kaikki reissut ajoittuu sunnuntaihin. Tosin tällä kertaa siihen oli ihan hyvä syykin. Jyri oli nimittäin jostain saanut päähänsä, että karpalot ovat maukkaimmillaan...

Pihin retkeilijän makkarapata

Tähän asti ulkoilmamiehet ovat syöneet vain valmiita pussiruokia, mutta kolean syksyisessä säässä uskaltauduimme vihdoin kokkaamaan itse nuotiolla. Ruoan laitto retkioloissa on aikataulun salliessa aika...

Suosituimmat